大家好 ，家常家常今天小编来为大家解答家常灌汤包的灌汤灌汤做法这个问题，家常灌汤包的包的包做法视频很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！做法做法
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将猪肉 、韭菜 、家常家常姜蒜和蛋液放在一个比较大的灌汤灌汤容器里 ，尽量往一个方向搅拌使之上劲 ，包的包要边搅拌边加水 。做法做法
面粉分两次加入温水，视频和成面团，家常家常将面团分成一个个小剂子 ，灌汤灌汤擀成面饼，包的包将肉馅放到面饼中包起来即可 。做法做法
分享一下个人制作方法 ：
先将鸡汤熬制好 ，视频放入冰箱冷冻二十分钟左右，然后剁碎后放入肉馅中，加入少许葱姜蒜水 ，然后进行搅拌均匀后 ，包好汤包 ，上锅隔水蒸十分钟左右即可盛出食用 。
希望以上回答对您有所帮助吧
主料：面粉1000克、温水600克 、猪五花肉700克 、肉皮冻280克 、蟹肉160克 、蟹黄、酱油各40克 、猪油100克 。辣椒自配
辅料 ：料酒6克、香油8克 、白糖 、葱花 、姜末各5克 、精盐15克 、胡椒粉 、味精各1克
开封灌汤包
制作 ：
1）将面粉加水和匀揉透 ，放置片刻；
2）猪肉剁成肉茸 ，蟹肉剁碎，锅内加猪油烧热 ，放入蟹肉 、蟹黄 、姜末煸出蟹油 ，与肉茸 、皮冻 、酱油 、料酒等调拌成馅；
3）将面团搓成长条 ，揪成每50克4个的面坯 ，擀成圆皮，加馅捏成提褶包 ，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可 。
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